В этом разделе приведен обширный список витаминов, минеральных веществ и питательных компонентов, необходимых для здоровья человека.

Каждая статья содержит несколько рубрик:
— «Важные факты» — это описание и короткая история компонента питания.
— В «Пищевых источниках» сказано, какая пища наиболее богата этим компонентом. Вы всегда должны сначала постараться увеличить потребление компонента, съедая больше пищи, которая содержит его, а только затем переходить к употреблению его в виде лекарственного препарата.
— В рубрике «Функции в организме» сообщается о том, как данные компонент улучшает ваше здоровье, механизм его действия.
— «Взаимодействия» рассказывают о том, как компонент взаимодействует с другими питательными веществами, лекарствами, пищей и т. д. Они конкурируют друг с другом или, наоборот, помогают друг другу?
— В «Рекомендуемом применении» приведены РНП для питательного компонента, если они доступны, и рекомендации насчет адекватного потребления. Здесь вы также найдете всю информацию о наилучшей форме употребления питательного компонента.
— В «Симптомах недостаточности» приведены все возможные симптомы, которые могут возникнуть, если в вашем рационе дефицит этого компонента.
— «Симптомы избытка» дают представление о том, как узнать, не принимаете ли вы этого компонента слишком много.
— В «Безопасности применения» собрано все, имеющее отношение к безопасному использованию компонента, например небезопасные формы данного вещества или опасности, подстерегающие при его приеме.

Обращайтесь к этой рубрике, чтобы проконтролировать все остальные, особенно три последние, перед тем как начать принимать какой-либо компонент питания, пытаясь выйти из болезненного состояния.